カクテルレシピ。③
こんな時に限って忙しかったりするんだよなぁ・・・
さて。今日もカクテルレシピです。
今回はオリジナルではないんですがね、
カクテルの創り方で「プース・カフェ」という技法があるのを皆さんはご存知ですか?
まあ、これはひとつのカクテルの名前にもなっているんですけどね、グラスの中で素材が分離して層を作る方式なんですけど、色違いの素材で作るとなかなかきれいなカクテルになるんですよコレがまた。
で、そのプース・カフェ、手元にあるリキュールで何層まで作れるか、自分の腕試しがてら実践してみたわけですよ。
まあこれも各リキュールの比重が異なっていないと混ざってしまうわけで、しかも隣り合う色がビジュアル的に合っていないと例え層が出来てもきれいなものにならない。
実践のうちにそんな研究もしつつ、出来上がったのがコイツです。
はい、どんっ。
材料:上の段から順に
グリーンペパーミント
ブルーキュラソー
クレーム・ド・カカオ ホワイト
バタースコッチリキュール
コーヒーリキュール
グレナデンシロップ
プース・カフェ。
6層できました♪
次は7層に挑戦。(笑)
で、誰がどうやって飲んだのかな?